Archivio di febbraio 2012
25 marzo: una giornata al mare
14 febbraio 2012 | 
Autore: 
Ci stavamo pensando da un po’: un bel pranzetto al mare con gli amici in “viola”. Giusto il tempo di organizzarsi, di sentire i nostri amici ristoratori Teresa e Marco e… voilà… ecco il programma.
L’appuntamento è per domenica 25 marzo, il ristorante è l’Afrodite, dell’Hotel Apollo (cliccate qui per maggiori informazioni). Ovviamente non potevamo che chiedere un menù che fosse viola anche nel colore dominante dei piatti. Ecco quello che la nostra mitica chef Teresa ha ideato.
MENU’
Antipasto: Millefoglie di melanzane – prosecco di Valdobbiadene Docg
Primo: Ravioli viola di radicchio e scamorza profumati alla salvia - Maremma Diavola Rosso Toscana Igt
Secondo: Brasato di manzo al Chianti con purè di patate viola – Maremma Diavola Rosso Toscana Igt
Dessert: Cremoso ai mirtilli – Passito
Il costo a persona (che include acqua, vino, caffè e grappa) è di 25 euro. Info e prenotazioni al 335/7906485 o via email: info@croceviola.com.
Pubblicato in 
